Torta allo Yogurt, Marmellata e Mele Rosse

Questa torta deliziosa si scioglie in bocca! È soffice, ricca e colorata! 🙂

Alla base c’è una semplice torta allo yogurt: farcitela con la marmellata che vi piace di più e con frutta di stagione! Farete un successone! 😊

Vediamola subito!


Ingredienti (per una tortiera da 24 cm):

  • 230 g di farina 00
  • 60 g di Maizena
  • 130 g di zucchero
  • 130 g di burro fuso raffreddato
  • 3 uova
  • 1 vasetto di yogurt intero alla vaniglia (o come lo preferite)
  • 1 bustina di lievito
  • 1 vasetto di marmellata di lamponi
  • 2 mele rosse
  • granella di mandorle per guarnire

In una grossa ciotola (o nella planetaria) montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Una volta ottenuto, aggiungere lo yogurt e in seguito il burro fuso raffreddato. Continuare a montare il composto in modo tale da far amalgamare bene gli ingredienti.

In ultimo, unire la farina, la Maizena e il lievito setacciato.

Imburrare ed infarinare una tortiera e versarci tutto il composto. Prendere la marmellata, versarla casualmente sulla torta e mischiarla un po’ al composto.

img_4631

Lavare ed asciugare le mele. Togliere il torsolo ma mantenere la buccia in modo tale da far risaltare il colore rosso delle mele nella torta. Tagliarle a fette ed inserirle in modo casuale. Spolverare con la granella di mandorle e infornare a 180º per almeno 40′ o fino a doratura. Fate sempre la prova stecchino 🙂

Et voilà! 

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

w

Connessione a %s...

Create a website or blog at WordPress.com

Su ↑

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: