Cookies

Se amate i classici ”Chocolate Chips Cookies” americani …questa ricetta fa per voi! Croccanti fuori, più morbidi all’interno, burrosi, con tantissime gocce di cioccolato… Insomma, cosa aspettate a prepararli? 😉

Ingredienti:

  • 120 g di burro
  • 110 g di zucchero di canna
  • 100 g di zucchero bianco
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 160 g di farina 00
  • 150 g di gocce di cioccolato
  • 2 pizzichi di sale

Sciogliete il burro a bagnomaria o nel microonde e lasciatelo intiepidire.

In una ciotola unite gli zuccheri, l’estratto di vaniglia, l’uovo, il sale, il burro sciolto e mescolate con una frusta.

Aggiungete poi la farina e continuate a mescolare con la frusta.

In ultimo, unite le gocce di cioccolato.

Prendete un po’ del composto con un cucchiaio e trasferitelo su una teglia rivestita con carta da forno. Ricordatevi di distanziare le palline onde evitare che si appiccichino tra loro durante la cottura. 🙂

Infornare in forno caldo a 180°C per 12′ circa. I biscotti saranno pronti quando avranno assunto un colore bruno 🙂

Lasciate raffreddare i biscotti prima di gustarli.

Et voilà!

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