Dulce de Leche

Se non lo conoscete, il Dulce de Leche è una crema dolce il cui sapore ricorda molto la caramella mou. Le origini di questa crema golosa sono sudamericane e per prepararla servono pochi ingredienti. Se già lo amate, vi consiglio di raddoppiare (almeno) le dosi che sono qui sotto. Due vasetti finiscono in fretta! ;)... Continue Reading →

Sbrisolona con Crema Pasticciera e Amarene

Come può non conquistarvi questo guscio di frolla sbriciolata croccante con all'interno una morbida crema pasticciera arricchita da dolci amarene sciroppate? Questa torta merita di essere assaggiata e condivisa 🙂 Ingredienti (per una tortiera da 28 cm o due piccole da 20 e 22 cm): Per la frolla sbriciolata: 600 g di Farina 00300 g... Continue Reading →

Plumcake con Marmellata di Arance

Il plumcake alla marmellata di arance è un dolce molto gustoso e facile da preparare. L'ho reso più rustico mettendo nell'impasto delle noci tritate ed utilizzando una parte di farina di grano saraceno. Il risultato è stato molto soddisfacente! Vi consiglio di provarlo, eccovi la ricetta! 😉 Ingredienti: 180 g di farina (io ho usato... Continue Reading →

Pan di Spagna al Cacao

Il Pan di Spagna al Cacao è una preparazione base della pasticceria che permette la realizzazione di tanti gustosissimi dolci! E' perfetta come base per torte farcite o come torta semplice e soffice da gustare a colazione o merenda. Ecco la ricetta 😉 Ingredienti (per uno stampo di 22 cm): 6 uova180 g di zucchero30... Continue Reading →

Ciambellone Classico

Eccovi la ricetta per ricreare il classico ''Ciambellone della Nonna''. Un dolce semplice, profumato e soffice che si presta benissimo per la colazione e la merenda! Potete aromatizzarlo come più vi piace, per scoprire cosa ho usato io leggete la ricetta qui sotto 🙂 Ingredienti (stampo per ciambelle da 25cm): 300 g Farina 00150 g... Continue Reading →

Banana Bread

Il Banana Bread è un plumcake alle banane molto sostanzioso! 🙂 E' il dolce ideale per una colazione nutriente (l'ho arricchito con gocce di cioccolato e noci)! Provatelo, è BUONISSIMO! Ve lo assicuro 😉 Ingredienti (stampo plumcake 20x10cm): 3 Banane (molto mature)3 Uova grandi115 g di Burro a temperatura ambiente o Olio di semi 230... Continue Reading →

Brazadela (Ciambella Romagnola)

La Brazadela è un dolce tipico della tradizione Romagnola. Questa finta ciambella (ebbene sì, è senza buco!) viene preparata con pochi e semplici ingredienti. Pucciatela nel latte a colazione o nel vin santo come fine pasto, la sua consistenza biscottosa la rende perfetta per l'inzuppo! Eccola qui 🙂 Ingredienti: 300 g di Farina 00130 g... Continue Reading →

Torta Putana

La Torta Putana è un dolce tipico della tradizione vicentina che si prepara con pane raffermo, latte, mele e uvetta. Come tutte le torte ''paesane'' ogni famiglia ha la propria versione ed i propri segreti per renderla unica! Sicuramente è una torta sana e nutriente, perfetta per la colazione o la merenda 🙂 Ingredienti (tortiera... Continue Reading →

Sbriciolata alla Nutella

La Sbriciolata alla Nutella è la torta perfetta per chi ama la famosa crema alle nocciole! Come resistere ad un guscio di frolla friabile e croccante che racchiude tantissima Nutella? Vi lascio la ricetta e qualche consiglio per un risultato strepitoso! 😛 Ingredienti (per una tortiera di 28 cm): 600 g di Farina 00250 g... Continue Reading →

Torta al Cioccolato

La torta al cioccolato è un dolce classico e gustoso. Preparare questa delizia è molto semplice! Inoltre, potete renderla più golosa spalmando sulle fette della marmellata o della crema di nocciole... che ne dite? 🙂 Vediamola! Ingredienti (per una tortiera da 20cm): 250 g di farina 00180 g di zucchero150 g di cioccolato fondente100 g... Continue Reading →

Cinnamon Rolls

Queste rotelline alla cannella sono di origine nordica. In Svezia vengono consumate nel fika, la tradizionale pausa caffè con dolcetto. Vogliamo vedere come fare questo lievitato davvero goloso e profumato? 🙂 Ingredienti: Per il lievitino: 60 ml di acqua4 g di zucchero7 g lievito secco Per l'impasto: 75 g di zucchero45 g di margarina4 g... Continue Reading →

Torta allo Yogurt, Marmellata e Mele Rosse

Questa torta deliziosa si scioglie in bocca! È soffice, ricca e colorata! 🙂 Alla base c'è una semplice torta allo yogurt: farcitela con la marmellata che vi piace di più e con frutta di stagione! Farete un successone! 😊 Vediamola subito! Ingredienti (per una tortiera da 24 cm): 230 g di farina 00 60 g... Continue Reading →

Muffin al Cocco e Amarene

State cercando dei muffin perfetti per la colazione o la merenda? Eccoli qua! 🙂 Questi muffin sono sofficissimi, profumati e il gusto delle amarene si sposa benissimo con il cocco. Devo dire che questa prova è riuscita davvero bene. Vediamo insieme come farli! Ingredienti (per circa 18 muffin): 260 g di farina 170 g di... Continue Reading →

Create a website or blog at WordPress.com

Su ↑