La Brazadela è un dolce tipico della tradizione Romagnola. Questa finta ciambella (ebbene sì, è senza buco!) viene preparata con pochi e semplici ingredienti. Pucciatela nel latte a colazione o nel vin santo come fine pasto, la sua consistenza biscottosa la rende perfetta per l'inzuppo! Eccola qui 🙂 Ingredienti: 300 g di Farina 00130 g... Continue Reading →
Pasta Frolla
La pasta frolla è una delle basi della pasticceria, si utilizza per la preparazione di torte e biscotti. Questa che vi propongo è la ''frolla Milano'', perfetta per le crostate e i biscotti da the. Per prepararla utilizzo la planetaria (ecco qui la mia Bosch Styline): in 10' ottengo il mio panetto pronto per essere utilizzato!... Continue Reading →