Crostata di Mele Renette

Adoro utilizzare le mele come ripieno nelle torte, crostate e via dicendo. Penso siano perfette da abbinare con altri ingredienti. In questa crostata (con frolla leggermente lievitata) le ho accostate ad una marmellata di albicocche e gherigli di noci. E' davvero buonissima. 😛 Ingredienti (per una tortiera da 22 cm):   Per la frolla: 250 g... Continue Reading →

Pasta Frolla

La pasta frolla è una delle basi della pasticceria, si utilizza per la preparazione di torte e biscotti. Questa che vi propongo è la ''frolla Milano'', perfetta per le crostate e i biscotti da the. Per prepararla utilizzo la planetaria (ecco qui la mia Bosch Styline): in 10' ottengo il mio panetto pronto per essere utilizzato!... Continue Reading →

Create a website or blog at WordPress.com

Su ↑