Cookies

Se amate i classici ''Chocolate Chips Cookies'' americani ...questa ricetta fa per voi! Croccanti fuori, più morbidi all'interno, burrosi, con tantissime gocce di cioccolato... Insomma, cosa aspettate a prepararli? 😉 Ingredienti: 120 g di burro110 g di zucchero di canna100 g di zucchero bianco1 uovo1 cucchiaino di estratto di vaniglia160 g di farina 00150 g... Continue Reading →

Pasta Biscotto

La pasta biscotto è un impasto a base di uova, zucchero e farina che viene solitamente utilizzato per la creazione di rotoli farciti. La ricetta è molto semplice e la si prepara in poco tempo 🙂 Eccola! Ingredienti: 4 uova (temperatura ambiente)120 g di zucchero120 g di farinaun pizzico di sale Preriscaldare il forno a... Continue Reading →

Torta Caprese

Si narra che cento anni fa, un cuoco di Capri, dimenticò di inserire la farina durante la preparazione di un dolce a base di mandorle e cioccolato. Nacque quindi la Caprese! Pochi e semplici ingredienti per creare una gustosissima torta naturalmente priva di glutine! Ingredienti (per una tortiera da 20-22cm): 125 g di burro (temperatura... Continue Reading →

Torta di Carote

Cercate un dolce genuino che non manchi di dolcezza e morbidezza? Eccolo qui! Ricchissimo di carote, senza burro e con un leggero aroma di arancia! Pronti per la prossima merenda gustosa? 🙂 Ingredienti: →Con queste dosi ho ottenuto: una torta (utilizzando uno stampo da budino da 19 cm) e sei tortine (stampi per muffin). 375... Continue Reading →

Plumcake Marmorizzato

Eccovi il plumcake ''ad effetto''! Questo plumcake piace ai grandi e ai piccini! Ottimo per la colazione, a merenda... o semplicemente quando si ha voglia di qualcosa di dolce! Si prepara velocemente, vediamo come! 😉 Ingredienti: 375 g di farina 00200 g di zucchero30 g di cacao3 uova110 ml di latte100 g di burro1 bustina... Continue Reading →

Macine

Eccovi dei deliziosi frollini alla panna che ricordano le famose Macine! Questi biscotti friabili e gustosi sono perfetti da inzuppare nel latte a colazione! Sono ottimi anche con una calda tazza di tè o mangiati da soli 🙂 Ingredienti: 200 g di farina 00300 g di farina 050 g di fecola di patate1 uovo180 g... Continue Reading →

Torta di Mele (senza glutine)

Ammetto di essere un'amante della torta di mele. La trovo buonissima e perfetta da gustare in ogni momento! Questa volta l'ho provata in versione senza glutine e devo dire che la differenza è davvero minima! 🙂 Ingredienti (per una tortiera da 24 cm): 200 g di preparato di farine senza glutine (ho usato il ''Mix... Continue Reading →

Plumcake allo Yogurt con Frosting al Mascarpone

Ecco un Plumcake di grande effetto! Merito, in parte, del frosting colorato... ma vogliamo parlare del soffice e gustoso plumcake che sta sotto? 😉 Eccovi, quindi, la ricetta del classico plumcake allo yogurt morbidissimo e del frosting di accompagnamento 🙂 Ingredienti (stampo da plumcake 22x10cm): Per il plumcake: 150 g di farina 0050 g di... Continue Reading →

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