Baci di Dama

''Baciami e vedrai quanto sono importante'' scriveva Sylvia Plath. Originari del Piemonte, questi biscottini (composti da due parti di pasta alle nocciole uniti tra loro con del cioccolato fuso) vengono chiamati così perché ricordano due labbra intente a baciarsi. Ci sono diverse varianti: al cacao, alle mandorle... io oggi vi propongo i classici! 🙂 Eccoli... Continue Reading →

Bisciola

La Bisciola è un dolce tipico della Valtellina. Si tratta di una pagnotta dolce ricca di frutta secca. Nonostante sia già molto calorica, può essere servita con del miele o del burro. E' buona anche da sola, qualsiasi sia l'abbinamento che sceglierete, ne rimarrete soddisfatti! 🙂 (!)La preparazione di questo dolce avviene in più fasi,... Continue Reading →

Torta con Nutella e Cioccolato Bianco

G O L O S A Questo è l'aggettivo più appropriato per questa torta spettacolare! Se siete amanti del cioccolato in tutte le sue forme... dovete assolutamente provarla! 🙂 Ingredienti (tortiera da 24 cm):  Per la torta al cacao: 180 g farina 00 80 g di frumina 25 g di cacao amaro 3 uova 180... Continue Reading →

Torta al Bacio

Chi ama il cioccolato e soprattutto le "ciccionate" andrà matto per questa torta che si ispira proprio ai famosi "Baci Perugina". Si tratta di una base di pasta frolla, una crema di cioccolato al latte e granella di nocciole e una ganache al cioccolato fondente. Non c'è altro da dire 🙂 Ingredienti: Per la frolla... Continue Reading →

Torta alle Nocciole con Crema al Caffè

Tre strati di torta alle nocciole, una bella crema al caffè e come guarnizione del cacao amaro con granella di nocciole. La torta è soffice, morbida e umida. La crema le da quel tocco in più. Da provare assolutamente!! 🙂 Ingredienti: Per la torta: 220 g di zucchero 6 uova 300 g di nocciole tritate... Continue Reading →

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