Cheesecake alle Fragole e Lamponi

L'ho studiata, provata e riprovata... ed eccola finalmente qui, la mia super Cheesecake! Per intolleranze in famiglia, non ho potuto utilizzare la panna (spesso utilizzata in questo tipo di torta) ma non è stato di certo un ostacolo, anzi! Il risultato è una cheesecake decisamente più leggera ma al tempo stesso molto buona! Ringrazio chi... Continue Reading →

Pizzicotti di Pasta di Mandorle

Queste delizie di pasticceria siciliana sono deliziosi. Gustateli con il caffè (e in qualsiasi altro momento della giornata). Se amate le mandorle non potrete più farne a meno! La ricetta è semplice e il risultato strepitoso 🙂 Ingredienti: 500 g di mandorle pelate 350 g di zucchero scorza di 1 limone 2,5 albumi (due albumi... Continue Reading →

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