Pesche Ripiene (Persi Pien)

I ''Persi Pien'' sono un dolce tipico della cucina piemontese, tradizionalmente preparate per la festa di Ferragosto. Ma queste pesche ripiene di amaretti e cacao potete gustarle durante tutto il periodo estivo! Eccovi la ricetta 🙂 Ingredienti: 5 Pesche Gialle 2 cucchiai di Zucchero bianco 4 cucchiai di Cacao Amaro in polvere70 g di Amaretti2... Continue Reading →

Torta Paesana con Pesche Sciroppate

La torta paesana (chiamata anche torta di pane, torta di latte o torta nera) è una torta tipica della Brianza. Viene preparata con ingredienti semplici e ogni ricetta è un po' a sĂ©. Per esempio, c'è chi al posto degli amaretti usa dei biscotti secchi, chi ci aggiunge dei canditi.. io ve la propongo con... Continue Reading →

Quadrotti di Crostata alla Frutta

Ho preparato questa crostata per una quindicina di persone, è piaciuta anche a chi si definisce ''non da dolci''...insomma, un successone! Cosa contiene? Mele succose, frutti rossi disidratati, marmellata di pesche, amaretti sbriciolati e della colomba pasquale avanzata. L'ho servita a quadrotti, le mini porzioni mi piacciono un sacco e sono sempre apprezzate. Provate a... Continue Reading →

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