Torta Salata ai Pomodorini Millecolori

Sorpresa! Alla base di questa invitantissima torta salata colorata ci sono delle patate a fette, non la classica pasta sfoglia! Leggerezza, bontà e allegria in un solo piatto! Provatela! 😊

Ingredienti:

• 3 patate medie
• una confezione di pomodorini millecolori (si trovano all’Esselunga)
• 2 uova
• 250 g di ricotta
• 30 g di Parmigiano
• sale, pepe, basilico, origano… (gli aromi che preferite)

< ffettare le patate e disporle nella tortiera oliatasulla base e sul bordo. Preparare il ripieno mescolando con una frusta la ricotta con le uova, il Parmigianoe gli aromi.Una volta ottenuta una crema, trasferirla nella tortiera dopodiché lavare, asciugare e tagliare a metà i pomodorinie disporli casualmente con il dorso rivolto verso l’alto in mododa far vedere bene i colori differenti. Infornare a 180º per 40′ o comunque fino a cottura ultimata.

Et voilà!