Queste delizie di pasticceria siciliana sono deliziosi. Gustateli con il caffè (e in qualsiasi altro momento della giornata). Se amate le mandorle non potrete più farne a meno! La ricetta è semplice e il risultato strepitoso 🙂
Ingredienti:
- 500 g di mandorle pelate
- 350 g di zucchero
- scorza di 1 limone
- 2,5 albumi (due albumi e mezzo)
- 200 g zucchero a velo (per impanarli prima di infornarli)
Frullare le mandorle con lo zucchero e la scorza del limone. Impastare con gli albumi e ricavare delle palline della grandezza di una noce. Impanare le palline nello zucchero a velo e disporle su una teglia. Pizzicottare le palline premendole leggermente sulla teglia. Infornare a 160º (forno ventilato) per 10′.
Et voilà!
Le delizie di Morgana 
Carissima non capisco quanti albumi.
Grazie
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Ciao Rosi!
Sono due albumi e mezzo. 🙂
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ciao mi chiamo Alessandra , ti seguo , e mi farebbe molto piacere se tu potessi seguire la miapagina su fb , ti invio il link dove mettere mi piace! Ti ringrazio moto se lo farai e sarai la benvenuta! buona giornata Alessandra https://www.facebook.com/EssenzaDiNaturaVeg/posts/
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