I Brownies sono dei gustosi dolcetti al cioccolato fondente tipici della cucina statunitense. Questi quadrotti dal cuore tenero e dalla crosticina croccante conquisteranno in un istante gli amanti del cioccolato! In questa versione li ho arricchiti con della frutta secca... ancora più golosi! 🙂 Ingredienti (per una teglia 22x28cm): 200 g di Burro a temperatura... Continua a leggere →
Questa golosissima torta fresca SENZA GLUTINE potete servirla a fine pasto o gustarla per merenda. Una cosa è certa... avrete voglia di fare il bis!! 😉 (Se non avete problemi con il glutine potete sostituire la fecola con della classica farina 00. Il risultato non cambierà!) Provatela 🙂 Ingredienti: Per la torta (stampo da 20... Continua a leggere →
Ammetto di essere un'amante della torta di mele. La trovo buonissima e perfetta da gustare in ogni momento! Questa volta l'ho provata in versione senza glutine e devo dire che la differenza è davvero minima! 🙂 Ingredienti (per una tortiera da 24 cm): 200 g di preparato di farine senza glutine (ho usato il ''Mix... Continua a leggere →
Eccovi un'ottima alternativa alla classica frolla! Potete utilizzarla per preparare biscotti, come base per crostate, per creare tartellette... insomma, è molto versatile 😉 Queste dosi sono sufficienti per una crostata del diametro di 26 cm, per esempio! Ingredienti: 300 g di farina 00100 g di nocciole pelate e tostate2 uova120 g di burro120 g di... Continua a leggere →
(VERSIONE SENZA GLUTINE E SENZA PANNA) La Torta di Ricotta e Pere è un dolce tipico della costiera Amalfitana. La ricetta originale prevederebbe la panna insieme alla ricotta...noi invece la sostituiamo con lo yogurt! Quindi ecco, una torta senza glutine, più leggera rispetto l'originale... che non manca di gusto e dolcezza! Vediamola 😉 Ingredienti (tortiera... Continua a leggere →
Lo strudel è un dolce a pasta arrotolata che tanti di noi conoscono nella famosa versione con mele, uvetta, pinoli e cannella. Nonostante questa sia la versione più diffusa, ogni ricetta può essere personalizzata in base ai propri gusti ed esigenze. Vi presento la mia 🙂 Ingredienti: Per la pasta: 200 g di farina1/2 cucchiaino... Continua a leggere →
''Baciami e vedrai quanto sono importante'' scriveva Sylvia Plath. Originari del Piemonte, questi biscottini (composti da due parti di pasta alle nocciole uniti tra loro con del cioccolato fuso) vengono chiamati così perché ricordano due labbra intente a baciarsi. Ci sono diverse varianti: al cacao, alle mandorle... io oggi vi propongo i classici! 🙂 Eccoli... Continua a leggere →
Eccovi una torta SENZA GLUTINE facile da fare e perfetta per chiunque! Non è propriamente light ma vi assicuro che merita di essere provata! 🙂 Il grano saraceno la rende un pò rustica, le nocciole profumata e la marmellata da quel tocco in più... Vediamo come farla! 😉 Ingredienti (per una tortiera da 26 cm):... Continua a leggere →
La Bisciola è un dolce tipico della Valtellina. Si tratta di una pagnotta dolce ricca di frutta secca. Nonostante sia già molto calorica, può essere servita con del miele o del burro. E' buona anche da sola, qualsiasi sia l'abbinamento che sceglierete, ne rimarrete soddisfatti! 🙂 (!)La preparazione di questo dolce avviene in più fasi,... Continua a leggere →
G O L O S A Questo è l'aggettivo più appropriato per questa torta spettacolare! Se siete amanti del cioccolato in tutte le sue forme... dovete assolutamente provarla! 🙂 Ingredienti (tortiera da 24 cm): Per la torta al cacao: 180 g farina 00 80 g di frumina 25 g di cacao amaro 3 uova 180... Continua a leggere →
Chi ama il cioccolato e soprattutto le "ciccionate" andrà matto per questa torta che si ispira proprio ai famosi "Baci Perugina". Si tratta di una base di pasta frolla, una crema di cioccolato al latte e granella di nocciole e una ganache al cioccolato fondente. Non c'è altro da dire 🙂 Ingredienti: Per la frolla... Continua a leggere →
Tre strati di torta alle nocciole, una bella crema al caffè e come guarnizione del cacao amaro con granella di nocciole. La torta è soffice, morbida e umida. La crema le da quel tocco in più. Da provare assolutamente!! 🙂 Ingredienti: Per la torta: 220 g di zucchero 6 uova 300 g di nocciole tritate... Continua a leggere →
Le delizie di Morgana 